Fervono i lavori per la sesta edizione del Food & Wine Tourism Forum: l’appuntamento più importante in Italia dedicato all’innovazione nel turismo enogastronomico.

Quest’anno, come vi avevamo anticipato, saranno molte le novità e se tema della passata edizione era “il cambiamento”, in tutte le sue accezioni, per il solstizio d’estate 2023 guarderemo oltre… alle “Prospettive”.

Ci siamo lasciati ispirare da ciò che ci circonda, dalla voglia che si respira nell’aria di salvaguardare la meraviglia e l’unicità del nostro Bel Paese, dalla necessità di guardare allo sviluppo del turismo enogastronomico da diversi punti di vista per cercare di comprendere una realtà complessa e in continua evoluzione: impossibile fotografarla se non, appunto, in prospettiva, nel suo divenire.

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