Prende forma il programma del più importante appuntamento nazionale dedicato all’innovazione nel turismo enogastronomico: un nuovo format e tanti ospiti internazionali

C’è un momento per la presa di coscienza, un momento per l’analisi degli scenari e poi arriva anche il giorno in cui occorre agire, provare a mettere a terra, fare qualcosa di concreto per affrontare il cambiamento e per non farci trovare impreparati. C’è una logica in questo percorso: nel 2022 il Food & Wine Tourism Forum invitò i massimi esperti a parlare di cambiamento, nel 2023 si affrontarono le prospettive e, grazie anche agli stimoli che ci sono giunti con le giornate di Progettazione Partecipata, per il 2024 vogliamo puntare l’attenzione sulla forza dell’esempio, delle buone pratiche, dei progetti – piccoli o grandi – che hanno trasformato il contesto.  Re/Action sarà quindi il filo conduttore, e sarà un vero e proprio invito all’azione che, novità del 2024, declineremo in tre atti: non più un unico appuntamento nel mese di giugno, bensì tre. Il primo sulla Gastronomia, intesa come driver culturale. Vedrà il coinvolgimento delle Creative City of Gastronomy UNESCO e sarà ospitato, il 23 maggio, a Pollenzo, presso le sale conferenze dell’Albergo dell’Agenzia. Il secondo è fissato per il 21 giugno nella prestigiosa cornice del Castello di Grinzane Cavour e, considerata la concomitanza con il decennale del riconoscimento UNESCO dei Paesaggi Vitivinicoli del Piemonte, avrà come focus, oltre i classici temi dell’innovazione digitale, anche le best practice e le esperienze di altri siti paesaggistici riconosciuti Patrimonio dell’Umanità. Infine il terzo meeting, in autunno, che avrà come tema centrale la comunicazione dell’enoturismo: partendo dai risultati di una ricerca dell’Osservatorio Travel Innovation del Politecnico di Milano, discuteremo su opportunità e strategie per  promuovere in modo efficace l’enoturismo che verrà. Un evento che si svolgerà a Canelli il prossimo 14 novembre. Tre momenti di riflessione di altissimo livello scientifico che vorremmo condividere con tutti coloro che hanno a cuore il futuro turistico delle colline di Langhe Monferrato Roero perché agire, come destinazioni o come operatori, non è nemmeno un’opzione, è un obbligo. E se si agisce insieme, il risultato è più grande. Nelle prossime settimane entreremo nel dettaglio del programma e vi informeremo circa le modalità di iscrizione. Quindi, come sempre, restiamo in contatto e… save the date!

Scopri di più: NewsLetter InFormazione nr. 08/2024